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茶事随笔
漳平市人民政府门户网站     发布时间:2017-02-03   来源:《菁华园2008⑤》-茶文化·漳平水仙茶专刊    作者:市文联  羊鸣    关键字:
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  三十多年前,我的长辈和亲人们曾在我市南洋乡工作和劳动过,耳濡目染,我吃水仙茶的历史应该从那时算起。

  老百姓开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,那时大多数人还都较清贫,先填饱肚子是最要紧的,歇息时,没什么娱乐活动,也没电视看,吃茶谈天讲鬼讲怪或说点带荤的故事,也就是很好的休闲了,热情好客或者日子过得好一些的人,时常泡上一大壶上好的水仙茶,再搞点花生、莲花根之类的茶点,常是吃客盈门。邻里们也常串门,人际关系似乎挺单纯。那时的日子倒像更能体现喝茶的“俭、清、和、静”的境界。

  现如今,日子好过了些,吃穿不用愁了,人也浮躁了,喝茶、品茶好像又被摆上日程,特别是在我们这样一个盛产水仙茶的小城市。亲朋好友相见,总是说有空到我那儿喝茶去,阔绰的或者用茶不花钱的喝的是几百上千的,平头百姓也喝只不过是茶价平实些的。到办公场所泡茶,常见主人有些诡异地从抽屉里取茶,而不拿茶几上的茶,虽然有时觉得有些玄乎,但是主人的盛意和对你的尊重,总不好说三道四的吧。现在也流行口袋茶,身背(提)公文包人,包里常常除机密文件外,还带来几包茶,众人聚集时,很自然掏出一包,怡然自得地说,来,尝尝我这茶,是喝茶高手、是慷慨好客,还是炫耀?仁者见仁,智者见智。不过我也常常包里带茶,虽档次不高,但必定是水仙茶。缘由是我出过几次洋相。那是一次在一位“土财主”家吃茶,主人神采飞扬地拿出一种据说是几千元一斤的外地名茶(不便说它的名称),二杯下肚,肚子绞痛,不到半晌,如厕好几次。此事还出现过几回。如此,我便被教乖了,就是几万元一斤皇帝喝的茶,我也不喝,只喝水仙茶。是水仙茶好还是我的肚子不包容,不得而知。

  喝了这么多年的茶,且最近为响应号召又看了些茶书,好像也悟出些道来。茶叶吸收大地日月之精华,是有灵性的,再加上后期调制,更是科学的、和谐的,细品之,即可清心又可怡神,亦能得道。有人说中国的茶文化是诗是佛是哲学更是人生,它揉合了中国人“中庸、德俭、明伦、谦和”等内涵。诗人陆游可谓茶痴,从品茗中排遣寂寞,在茶香中化苍凉为温馨,一生寄情于茶中。的确,喝茶、品茗、“释躁平矜、怡情悦性”,无疑是生活品质的一大飞跃,也是人文理念的一大进步。非淡泊无以明志,非宁静无以致远。

  赵朴初先生曾诗云“七碗爱至味,一壶得真趣。空持百千揭,不如喝茶去”。的确,大千世界纷繁事,淡定从容理自清,人生如茶,“道在心悟”,不如吃茶去,吃水仙茶。

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